扑克牌相关

首先赌场里有很多纸牌游戏，不同游戏规则不同，根据你描述的应该是扑克类游戏。
因为只有扑克类游戏用的纸牌才会在几个小时内反复使用，赌客可以长时间接触到纸牌。但就算在牌上做了手脚也很难看到庄家的牌。庄家牌一般都是在赌客下完注后才会从shoe box拉出来。更何况每一局后牌都会经过洗牌机反复随即洗牌。

1.一般赌场会缩短纸牌的使用时间，比如1个小时换一次牌，这样老千很难在每张牌上做手脚，5分钟一个游戏话，每次只接触2张牌，2副牌交互使用。一个小时的时间老千很难标记所有重要的牌。就算3个老千同时标记1个小时最多也就标记十多张牌，对老千来讲是风险大于回报。
2.牌的材质上选择无法抹上水印的材料类似于防水塑料牌。
3.就是靠摄像头，不过摄像头用处不大。一般是在发生事情后翻看比较多，当然也有少数例外。
4.一般赌场会收回所有打开过的纸牌，会有专门部门清点这些扑克牌，部分有条件的赌场还会进行光线扫描。发现多牌或少牌或牌有异样。会直接根据回收上来的资料让监控部门去翻阅当时监控资料。
5.如果输赢金额较大的会在整副牌使用完后直接拿去检查，如有异常马上就能发现问题。