Saturday, June 19, 2021

菲律宾生活 - 菲律宾自助餐老板的窘境

最近我们市又开了一家新的菲律宾自助餐厅 这家餐厅主营的自助就是虾无限 鸡翅无限 还有猪肉无限~ 但是比较奇怪的就是三者价格不一样 如下图所示 虾自助是349比索 鸡翅219比索 猪肉269比索~

一开始我以为是按档收费 也就是猪肉+鸡翅+虾 349比索 猪肉+鸡翅 269比索 只有鸡翅219比索~

但是跟老板沟通了一下之后 我发现这里全是Bug~

我:“请问一下 这个价格是怎么看的?”

老板:“虾自助价格是349比索 鸡翅219比索 猪肉269比索~”

我:“是猪肉+鸡翅+虾 349比索 猪肉+鸡翅 269比索 只有鸡翅219比索吗?”

老板:“不是 你只能选一种主菜自助”

我:“那我今天又想吃虾 又想吃鸡翅不行吗?或者有什么样子的组合价格?”

老板思索很久:“不行 目前你只能选一种~ 我还没有想过组合价格 所以没有组合价格的~”

我:“哦?也就是说 我只能吃一种?”

老板:“对”

我:“那我和我的两个朋友来 我吃鸡翅 他们一个吃虾 一个吃猪肉可以吗?”

老板:“可以”

我:“那我们三人可以互换主菜吗?”

老板思索良久:“不可以”

我:“那我们偷偷换怎么办呢?”

老板思索良久:“要不我在旁边看你们吃?”

我:“那我们紧张就吃不下了~”

老板:“也是 我还得后厨做饭呢~”

我:“所以我们三个人吃 怎么办?”

老板:“你们明天再来吧 我今天第一天开业 确实没想过你们的这个问题 等我回家研究一下怎么样合适~”

我:“行吧 老板 你这家也是我第一次见过 开门营业没想过怎么操作的 明天再来 实话还挺想尝试一下 毕竟现在市场上鸡 虾 猪的价格 真不如上你家吃自助合适”

不知道老板是听出了我们的饭量深不见底 还是觉得今天价格设计尴尬 额头有丝丝汗珠渗出~ 也不知道明天会不会老板涨个价格~ 不过从今天和老板的沟通看 这位菲律宾自助餐老板的经营逻辑还是有点儿方~

说到新开的菲律宾自助餐厅由于价格逻辑漏洞 被迫停业 老板思索新的解决方案去了 并答应我们第二天可以再去 并给出一定优惠~

于是我们再次光顾准备看看老板有啥解决方案~

我:“怎么样老板?价格修改了吗?”

老板:“改了 经过思考 我们决定虾 鸡肉 及猪肉混搭一起 369比索一个人”

听完之后我们三人甚是开心 觉得这样虽然整体小贵一些 但是吃的东西要比之前丰富一些 且价格策略层面上也很合理~

于是我们三人决定中午就在老板这里解决了 可是又出意外了 居然被老板轰走了~ 为啥?

因为一个兄弟执意要去老板的后厨瞅瞅 这菲律宾老板也是颇有信心 就让我们进去了~

我们进去一看 不得不说 菲律宾人挺实诚 鸡翅都很新鲜 一看就是超市买的 猪肉也不错 不是那种特别肥的 肥瘦相间看出也是今日现买的 虽然虾就是普通的白虾 但从虾头看也是新鲜的很 是早上新买的~ 就这一点 就比韩国老板好 韩国烧烤自助的猪肉都是大肥肉 吃两口就腻了 高档货也经常断货~ 当然也比国内的一些自助好 不是肉头 翅尖 合成丸子 拼接肉~

看过之后 朋友问:“老板 今儿准备了多少个鸡翅”

老板:“80个吧~”

朋友又问:“猪肉呢?”

老板:“刚刚开业 备了5公斤”

朋友再问:“虾呢?”

老板:“大概1.5公斤 刚刚营业不知道备货多少合适~ 不知道你们三位有什么指教?”

朋友:“行了老板 我们今天再给你上一课吧” 说罢走到店门口 把门口“OPEN”的牌子翻了过来 对外成了:“CLOSED”了~

老板愕然:“怎么了?”

朋友:“老板 我们就吃369比索一个人的 鸡翅来80个 猪肉5公斤 4个口味平均分配吧 虾1.5公斤 会红烧就红烧 不会你就让厨子白灼一下吧 对了多倒点儿酱油~ 啤酒就不要了 喝多了 痛风 拿两桶大可乐吧 加冰~” 说罢 松了松裤腰带坐下了~

5分钟后 我们站在自助餐门口~

我问:“是不是咱们已经被老板拉入黑名单了”

朋友:“没见过这么做生意的 哪有往外轰客人的?”

我:“是不是咱们点的太多了?”

朋友:“自助还管点得多 那就不是无限量了”

我:“要不就是太狠了 一上来就点这么多 就跟上次国内咱们去汉拿山烧烤自助一样 老板都说了 烤肉可以 炒菜的不行”

朋友:“就这样吧 这家店好像没装空调 只有电扇 不知道能不能长久 走咱们去给韩国老板上一课 对了 你家还有大山楂丸吗?”

说句实在的 面对自助餐 大家还是少暴饮暴食 最近身边走了一个同学 就是整日暴饮暴食 忙于给自助餐老板上课 亡于爆发性胰腺炎~ 所以为了自己的健康 还是放过各位自助餐老板 少给他们上课吧~

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